Clinic-Pharmacy.gr

Σκόρδο

[ Garlic ]

Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν εξετάσει το ρόλο της πρόσληψης σκόρδου και τα πλεονεκτήματα που αυτή ϕέρει σε σχέση με τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Οι θετικές επιδράσεις ϕαίνεται να επικεντρώνονται στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης, καθώς επίσης και των τριγλυκεριδίων. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η πρόσληψη σκόρδου μπορεί να βοηθά στην πρόληψη δημιουργίας θρομβόσεων, ενώ κάποιες μελέτες δείχνουν προληπτικές ιδίοτητες και σχετικά με την αρτηριακή υπέρταση. Ωστόσο, ο αριθμός των μελετών δεν είναι ικανός για να μας οδηγεί σε ασϕαλή συμπεράσματα σχετικά με τις ευεργετικές επιδράσης της κατανάλωσης σκόρδου και συνεπώς θα πρέπει να πραγματοποιηθούν περισσότερες μελέτες για την καρδιοπροστατευτική δράση του σκόρδου.

Από τη δεκαετία του 1950 μελετήθηκε η δράση του σκόρδου στην πρόληψη του καρκίνου με τις πρώτες έρευνες να πραγματοποιούνται σε πειραματόζωα. Οι πλειοψηϕία των ερευνών που έχουν πραγματοποιηθεί στη συνέχεια σε ανθρωπους καταδεικνύουν αντικαρκινική δράση συγκεκριμένων συστατικών του σκόρδου. Πιο ισχυρές ενδείξεις υπάρχουν στην πρόληψη εμϕάνισης καρκίνου του προστάτη, του στομάχου και του εντέρου και δευτερευόντως του στήθους, του οισοϕάγου και του δέρματος.
Τέλος, αξίζει να αναϕερθεί ότι υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις για αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση κάποιων συστατικών του σκόρδου.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη έχει διαμορϕωθεί στα 600-900 mg/ημέρα (περίπου μια σκελίδα σκόρδο).

Το σκόρδο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό και μπορεί να θεραπεύει πολλές ασθένειες, ενώ πρόσϕατα ανακαλύϕτηκε ότι περιορίζει την εμϕάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων και έχει ισχυρή δράση κατά τωνμικροβίων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ϕρέσκο, ως εκχύλισμα, και αϕυδατωμένο.

Το σκόρδο είναι από τις πιο ωϕέλιμες τροϕές του πλανήτη γιατί επιδεικνύει ταυτόχρονα:

σημαντικά πλεονεκτήματα για το καρδιαγγειακό
αντικαρκινική δράση (αλλά με πολύ συχνή κατανάλωση)
ισχυρότατη αντιβακτηριδιακή δράση
δυνατή αντιϕλεγμονώδη συμπεριϕορά
και το τελευταίο σημαντικό εύρημα: καταπολεμά την παχυσαρκία!

Tags:

σκόρδο